Delikat Tafeln wie zur Zeit der Renaissance im einmaligen Ambiente

Das Rosenburger Rittermahl

Geschichte hautnah erleben und beim Rittermahl auch schmecken. Ein historisch-kulinarischer Streifzug durch die Tischsitten, Tafelgebräuche und Speisen des Mittelalters.

Gott zum Gruße edle Herren und Damen, stolze Ritter und Mägde, vornehmen Prinzen und Prinzessinnen aus edlem Geschlecht!

Es ist uns eine Freude Euch zu unserem exquisiten Rosenburger Rittermahl in dem historischen Gewölbesaal einzuladen.

Im Schein tausender Kerzen taucht Ihr ein ins Mittelalter und erlebt Geschichte hautnah. Ihr erlebt einen historisch-kulinarischer Streifzug durch die Tischsitten, Tafelbräuche und Speisen des Mittelalters. Ein einzigartiges Programm wird Euch durch das edle Mahl begleiten, Künstler aus nah und fern werden Euch belustigen und unterhalten.

Das Mahl startet mit einem selbstgebrannten HonigSchnaps im BurgInnenHof, nach dem HandWaschRitual folgt die feierliche Einkleidung in die original Rosenburger Waffenröcke durch die fleißigen Rosenburger TavernenMägde. Unser Kastellan führt Euch mit seinen erheiternden Sprüchen und Musik & Tanz durch den Abend. Es folgt zu Tische die Kurzeinführung in die Tischsitten und Gebräuche des Mittelalters. „All Voll“ – der Trinkspruch des Mittelalters, hallt bei selbstgebrautem Met& HonigBier durch die Hallen, aber auch klassische Weine, Biere und Antialkoholische Getränke werden vom TavernenWirt gereicht. Speis & Trank – nach original Rezepten ausgewählt, meisterlich gekocht und präsentiert – folgen in festlich und pompös aufgetragenen Gängen in Begleitung von Tafelmusik. Gegessen wird originalgetreu nur mit Messer, Löffel und Hand.

Nach einem reichhaltigen Essen und einem unterhaltsamen Abend bieten für Gruppen ab 6 Personen gegen Aufpreis eine Verkostung von verschiedensten Mittelalterlichen Met Honigweinen an. Dieser spezielle Sommelier-Event wird durch unseren Imkermeister und TavernenWirt exklusiv für unsere Gäste Schlossküche in stimmungsvoller Ambiente in der Alten durchgeführt.

Das Rosenburger Rittermahl findet open End statt und klingt gemütlich im Gewölbesaal, in der Taverne oder im BurgInnenhof aus!

Menü

Gemeinsamer Umtrunk im BurgInnenhof

Vorspeisen auf dem großen Brettl

Gefüllte Eier von Rosenburger Bauern

HonigKrustenSchinken aus dem Räucherofen

Hausgemachte Pasteten und Aufstriche

Waldviertler TopfenKas mit Kräutern

Saisonale Schmankerln zum Durchprobieren

Laib Bauernbrot vom Bäckermeister Burger

Hauptspeisen

Tafelspitz im Gemüsetopf

G´schmackige Ripperln und Schweinshaxen vom Grill

BurgBraten vom Schwein

Waldviertler Würsteln im Topf

FreilandHendl in GewürzSauce

Knödelvariationen

Linsentopf

Verschiedenste Salate wie Kraut, Blatt etc.

Nachspeisen

Originale Waldviertler Mohnnudeln

Mohntorte nach Tavernenart

Honigtorte

Ritteressen Termine & Informationen
Termine 2020

02. Mai, ab 19:00 Uhr
19. Juni, ab 19:00 Uhr
7. August, ab 19:00 Uhr
21. August, ab 19:00 Uhr
18. September, ab 19:00 Uhr
3. Oktober, ab 19:00 Uhr

Voranmeldung erforderlich!

Preisinformation
Erwachsene € 45.-
Kinder bis 6 Jahre gratis
Kinder 7 – 14 Jahre € 15,-
Preise inkl. Unterhaltung, Musik und Essen

Zusätzliche Verkostung der Met Honigweine mit unserem TavernenWirt im Anschluß ( exklusiv ab 6 Personen) € 10,-
Preise inkl. Unterhaltung, Musik und Essen

Information & Anmeldung
Tischreservierung unbedingt notwendig unter:

Taverne Rosenburg

Familie Hagelkruys
Tel. +43 (0) 664 4129630
E-Mail: info@tavernerosenburg.at

Das Rosenburger Rittermahl

Gott zum Gruße edle Herren und Damen, stolze Ritter und Mägde, vornehmen Prinzen und Prinzessinnen aus edlem Geschlecht!

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